Cechy charakterystyczne:
Cechą charakterystyczną są wyrostki na pokrywie skrzelowej oraz gwiazdkowatego kształtu, małe płytki kostne pokrywające skórę. Grzbiet jasnoszary do ciemnobrązowego.
Żywi się rybami i bezkręgowcami.
Warunki hodowlane:
Hodowana w gospodarstwach rybnych. Prezentowana w dużych akwariach publicznych.
Temperatura wody: 18°C Parametry wody pH: 7,8 dH: 12°
Rozmnażanie: Dojrzałość płciową osiąga w wieku około 14 lat. Wiosną odbywa długie wędrówki do górnego biegu rzek, aby odbyć tarło. Żyje do 60 lat.