Procambarus versutus (Hagen, 1870)
Procambarus to rodzaj raków z rodziny Cambaridae, wszystkie pochodzące z Ameryki Północnej i Środkowej. Rak ten jest grzbietowo podpalany lub brązowy z kremowymi i czarnymi znaczeniami. Uderzające kremowe paski biegną poziomo wzdłuż boków pancerza i brzucha. Po obu stronach pancerza znajdują się dwa charakterystyczne kolce szyjne. Szczypce są ciemne, ale kolce na szczypcach są jeszcze ciemniejsze. Brzuch jest brązowy i pokryty czarnymi plamami; te czarne oznaczenia tworzą poziomy pas z nieregularnymi krawędziami wzdłuż boków brzucha. Samce tego gatunku mogą osiągnąć maksymalną całkowitą długość ciała ponad 90 mm. Dojrzałe samice są mniej więcej tej samej wielkości, ale samce mają wyraźnie większe szczypce. Gatunek ten zwykle występuje w strumieniach o niskim pH (kwaśnym), natomiast inne raki zwykle występują w strumieniach o prawie neutralnym pH. Siedlisko tego raka znaleziono tylko w czystych, swobodnie płynących strumieniach. W ciągu dnia zwykle znajdują się w kamieniach, roślinach wodnych i masach korzeniowych wzdłuż brzegów. W nocy wyprowadzają się na piasek, by zbierać pożywienie. Mogą kopać proste nory w brzegach strumieni. Raki uważane są za wszystkożerne i prawdopodobnie żywią się żywą i gnijącą roślinnością, larwami owadów wodnych, małymi rybami i martwą materią zwierzęcą. Raki żyjące w strumieniu zwykle chowają się w ciągu dnia i wychodzą w nocy, aby się wyżywić. Rozmnażanie zwykle odbywa się wiosną i jesienią, ale samce w stanie rozrodczym można znaleźć w dowolnym momencie w ciągu roku. Gdy samice raki są gotowe do złożenia jaj, zwykle znajdują bezpieczną kryjówkę i dlatego są rzadko spotykane. Kiedy jaja są uwalniane, samica przyczepia je pod odwłokiem. Po wykluciu młode raki są przyczepiane do matki nitką. Po pewnym czasie gdy są wolne od matki, ale trzymają się blisko i będą się trzymać przez pewien czas. Ostatecznie staja się samodzielne. Raki mnożą się 6 lub 7 razy w pierwszym roku życia i większość z nich prawdopodobnie jest w stanie się tak rozmnażać. Przez resztę życia mnożą się raz lub dwa razy w roku i żyją około 3 lat. Raki są zagrożone w Georgi ze względu na mały zasięg geograficzny i użytkowanie gruntów w tym regionie, które mogłyby zmienić hydrologię i jakość wody.